|
|
Griekse Flapjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
-Filo of brikdeeg
-250 gram spinazie
-1 ui
-200 gram fetakaas
-4 eieren
-2 eetlepels creme fraiche
-1 theelepel dille
-pijnboompitten
-peper
-zout
-olijfolie
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bereidingswijze:
Snipper de ui.
Laat de spinazie met de gesnipperde ui slinken in wat olijfolie.
Verkruimel de fetakaas.
Klop de 4 eieren los en voeg de verkruimelde fetakaas, de 2 lepels creme fraiche, theelepel dille, wat pijnboompitten, peper en zout toe.
Meng dit met de spinazie (dit is nu je vulling).
Maak flapjes met de vulling en het filo of brikdeeg.
(op het filodeeg staat hoelang het in de oven moet, dit kan verschillen maar het moet +/- 15 min in de oven tot het deeg mooi goudbruin is)
|
|
|